Het laatste nieuws van Beidehandjes

Het nieuwe koken en bakken & de Dutch Oven

De trent op het gebied van koken en bakken is toch wel dat we minder pakjes & zakjes gaan gebruiken en zo weinig mogelijk geraffineerde suiker willen gebruiken. We willen weten wat er in ons eten zit, dus stoppen we het er zelf in.
Natuurlijk geldt dat ook voor het koken en bakken in de Dutch Oven. Ik ben dan ook druk bezig internet af te struinen naar lekkere recepten, die ik natuurlijk eerst wil uitproberen. En jawel,mijn gezin is proefkonijn. We vinden niet zo smakelijk, dus pas ik ook menig recept aan.
Mijn doel is uiteindelijk tot een soort basisvoorraad te komen, die je mee kan nemen op vakantie bijvoorbeeld en dat je dan - met wat verse ingrediënten - los kan gaan om allerlei lekkers te bereiden in de Dutch Oven.
Ook ben ik me breed aan het oriënteren op het gebied van lactose-, gluten- en suikervrij bakken en koken, alsmede de veganistische keuken.

MEDEDELING betreffende het Workshopprogramma 2016-2017

Met ingang van 1 februari 2017 komen geplande workshop die overdag zijn gepland te vervallen, met uitzondering van de Dutch Oven workshops.
Beidehandjes is m.i.v. 1 februari 2017 overdag alleen nog open op afspraak, dit i.v.m. andere werkzaamheden van Harriët.
Iedereen is van harte welkom op de avondworkshops én de Dutch Ovenworkshops, zoals genoemd in de agenda. Natuurlijk moet je dan niet vergeten je aan te melden ;-)

Contact